简介：     相传我国古代，中秋帝王就有春天祭日、节吃秋天祭月的月饼礼制。在民间，中秋每当八月中秋 ，节吃也有拜月或祭月的月饼风俗 。“八月十五月儿圆，中秋中秋月饼香又甜”，节吃这句名谚道出中秋之。月饼    相传我国古代 ，中秋帝王就有春天祭日、节吃秋天祭月的月饼礼制。在民间，中秋每当八月中秋，节吃也有拜月或祭月的月饼风俗。“八月十五月儿圆
，中秋月饼香又甜” ，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的风俗 。月饼开始是用来祭奉月神的祭品 ，后来人们逐步把中秋赏月与品味月饼  ，作为家人团圆的标志，渐渐月饼也就成了节日礼品。

    月饼开始起源于唐朝戎行祝捷食物。唐高祖年间 ，大将军李靖征讨匈奴取胜，八月十五凯旋。其时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过富丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说 ：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一同吃
 。

    南宋吴自牧的《梦粱录》一书 ，已有“月饼”一词，但对中秋尝月 、吃月饼的描绘 ，至明代的《西湖旅游志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗 ，取团圆之义。”到了清代 ，关于月饼的记载就多起来了，并且制造越来越精密 。

    月饼标志着团圆，是中秋佳节必食之品。月饼发展到今天 ，种类愈加繁复，风味因地各异 。其间京式 、苏式、广式 、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜美、安全。